ezan vakitleri Bir başka vakti.com sitesi
Hazırlanışı:
Karnabaharın sapını ve yan yapraklarını kesip, yıkayın. Çiçeklerini ayırın. Tuzlu kaynar suda 10 dakika haşlayın. Süzüp bir kenara alın. Şimdi tahinli sosu hazırlayın. Limon suyunu tahinle karıştırın. Ezilmiş sarımsak ve 1 çay bardağı su ekleyip, çırpın. Haşlanmış karnabahar çiçeklerini servis tabağına alın. Üzerine tahinli sosu gezdirin. Kiraz domatesler, pul biber ve maydanozla süsleyip, servis yapın.
Malzemeler : ( 6 kişilik)
1 adet küçük karnabahar 1 çay bardağı tahin 2 diş sarmısak 1 çay bardağı su 1 çay kaşığı tuz, Süslemek için; Kırmızı pul biber Kiraz domatesler Maydanoz
